Кестен мед – един от непознати сортове от този продукт, въпреки това, има редица полезни свойства, както и противопоказания за приложение на практика няма. Нека разгледаме как се прилага мед от кестени?

Кестен – растение-растение мед с висока продуктивност, родом от същото семейство, което дъб и бук. Мед от него е изключително ароматен. Ценителите на добрата кухня могат да се обърне внимание на едва забележима до горчивина и стягащо усещане, но тези, които познават лечебните свойства на каштанового мед, смятат, че този нюанс на неговата индивидуална особеност. Пикантен, с нотка на дим и на кожата – комбинация от изискана и загадъчна, с дълъг послевкус. Няма две еднакви му на страните. На цвят и мирис влияят различни фактори – вид на пчелите, изменение на климата и времето в момент на събиране на цветен прашец. Колкото по-тъмен цветът, толкова по-изразен аромат и горчив вкус на продукта.

Полезни свойства

Други продукти на пчеларството, мед кестен има полезни свойства и категоричен противопоказания. Основна черта – способността да се бори с патогенни бактерии, той потиска тези патогенни бактерии: Erwinia carotovora, Aeromonas hydrophila, Yersinia, причиняващи энтероколит.

Продукт – истински природен антибиотик, заедно с горски видове – от борова гора и смърч; прилагането му за чалми и компреси, за да се ускори заздравяването на порязвания, ожулвания. Благодарение на целебному изложени на каштанового мед, проточи дълго не заживающие рани, по-бързо се възпроизвеждали чрез печена кожа. Способността да намаляват болката се дължи на наличието в меда на алкалоиди на хинолина. Концентрацията на това вещество в каштановом нектара на изключително висока.

От този продукт, може да се изплати огнището на възпаление в организма: изчистване на бъбреците, да се лекува дихателната система, подобряване на пикочно-половата система. Собственоръчно приготвени лекарства на базата на каштанового мед ще бъдат полезни за хората, боледуващи простатитом, жените, чиято бременност омрачил цистит или нефрит, всеки, който ангина, бронхит, бронхиална астма.

Първи в храносмилателната система, мед залечивает изъязвленную лигавицата, възпаление на червата, подобрява апетита, спомага за детоксикация на черния дроб, за прочистване на жлъчния мехур. При това, чувствителна лигавицата няма да изпитват дискомфорт, и храносмилането не бъдат разбити, в края на краищата, лечебен нектар ниска киселинност.

Когато е нужно да имате мъжки диета высокоэнергетическими продукти, повишаване на хранене, кестен мед – една от основните съставки. Благодарение на съдържанието на природен захар, той тонизира организма, намалява проявите на умора, апатия. Много полезна прием на продукта за подсилване на имунитета, в период на възстановяване след боледуване.

Състав

Формула каштанового мед обяснява неговите лечебни свойства, тя хармонично се съчетава витамини и микроелементи, полезни въздействат върху организма:

• мобилизира защитните сили на организма;
• рационализирането на работата на централната нервна система, правят издръжливи и еластични стените на кръвоносните съдове;
• правят кръвта по-течна, отстраняват прояви на тромбози и разширени вени, пречиства лимфната и кръвоносната система;
• чрез подобряване на състоянието на кръвоносната система, имат положително влияние върху работата на сърцето, нормализира налягането; получаване на продукта дава възможност на тези, които имат хипертония, се почувствате по-добре.

Сред най-важните за здравето компоненти, йод, мед, желязо и манган, танин. Връзка ацетофенон, което влиза в състава, придава нектару аромат на мимоза. Влажност на продукта – 16-17%.

Как да се определи фалшива?

Само натурален продукт се характеризира с много полезни свойства. Кестен мед има кафяв цвят (от жълтеникаво-кафяво до почти черно), течна консистенция, дълго време не се поддава на кристализация се дължи на високото съдържание на фруктоза. Вкуса е уникален – леко тръпчив, поради наличието на танини. Този горчив вкус ще оценят тези, които обичат, не е твърде сладки лакомства.

В течно състояние пресен продукт може да се съхранява през цялата зима, и само през пролетта ще се появят първите кристали. Ако се съхранява този мед при стайна температура, хрема, той ще бъде в продължение на година. Се съхраняват лечебен лечение трябва да на стайна температура, защитено от яркото слънце място. Както и на други сортове, го нагрява над 60 градуса, не се препоръчва.

Очаквайте този лекарствени продукт на тезгяха, човек трябва да знае, как да се определи фалшива. Възнамеряват да купят, трябва да обръщат внимание на цвета, липсата на кристали захар, сладък аромат с лека ноткой кестеновите горчинки. В мед, разреден кафяв захарен сироп, аромат слабо изразени, лишен от цветни нюанси. Известен е още един вид измама: на кестен, издадени на тъмно елда с мед, не е като в букет особена горчивина.

Продавачите на настоящия каштанового мед, знаят му цената, тъй като нектар, произведени изцяло от цветя, кестен, не толкова много. Тогава, кой знае, отколкото да е полезен продукт от пчелните клетки, трябва задължително да се възползват от тази възможност, и си купите именно тази разновидност.

Кога и как се прилага?

1. Силен стрес, вълнение, безпокойство е повод за прием чаена лъжичка мед от кестени. С негова помощ сигурно се лекуват и психични разстройства – истерия, неврози.
2. На увредената кожа (изгаряне, кройка, ссадину) направи мед превръзка. Това ще попречи на инжектиране, за да се ускори образуването на нови епителни.
3. Топъл меден напитка с лимон облекчава състоянието при першении в гърлото, болки при преглъщане, кашлица, гнойном отите, синусите.
4. Е отлично профилактично и лечебно средство при заболявания на органите на храносмилането. Подобрява апетита, спомага за изтичане на жлъчка, зарастване на рани, помага за засилване на храносмилането при атония на червата. Нитрат NO3 допринася за гастропротекторному собственост на нектар. В тъмните разновидности на това вещество повече от светлите.
5. Тези, които ядат малка доза каштанового мед ежедневно, укрепват кръвоносните съдове, сърцето, нормализира налягането. Тъмните видове на продукта, добре подобряване на кръвообращението, много полезен при анемия, за предотвратяване на вени и хемороиди, за премахване на отоци.
6. Може да се лекува мочекаменную болест, явления на застой в черния дроб, простатит.
7. Заедно с други тъмни сортове, е антиоксидант, може да се прилага за профилактика на рака, благодарение на наличието на компонент Apalbumine 1 – компонент на пчелно млечице, което има имуностимулиращо свойства. Кестен мед е с най-висока концентрация на Apalbumine 1, изпреварвайки глухарче, изнасилване, акациев и липов видове.

Видео: за каштановом мед от устата пасечника Ю Гагарин.

Противопоказания

При апипродуктов има ползи и вреди. Заедно с други продукти на пчеларството, този вид мед – силен алерген. При индивидуална непоносимост от лечението им трябва да се откаже.

Преди да приемете кестен мед, трябва да получите съвет от вашия лекар и болни от диабет.

Качеството на закупуване

Да си купя един добър лечебен продукт, трябва да изберете този, което е доказателство за високо качество и произход.

Кестени за получаване на горьковатого лечебен мед се култивират в САЩ, Европа, Азия. В началото на миналия век-големия производител на мед от кестеновите прашец са САЩ, но дървета в тази страна се оказаха податливи на вредоносному действие плесен Cryphonectria parasitica.До 1940 г. в Америка почти не е останало.

Днес италианските пчелари са известни с каштановым мед. В Италия всяка година се провеждат празници, посветени на тази красива дърворезба, където един от основните предложения е магически кестен мед.

Го използват традиционно – под формата на лакомства и кулинарна съставка, или като външно и вътрешно лекарство за лечение на различни заболявания. За подслаждане на продукта не е достатъчно добър, но е много добър за ароматизиране на сладкиши, например, ефективността на администрацията.

Любителите на гурме кухня препоръчваме да опитате мед с горчивина в дует с выдержанным сирене, пресни круши, кисело мляко, за да го добавите в черен чай с мляко. Европейците обичат кестен нектар, във Франция този вид се счита за основен и най-близките си хора. Без него, той не прави класически закуска в Италия: там предлагат пресен хляб с ароматно масло и изискан каштановым мед.