Мед с кедрови ядки: полезни свойства, рецепти

Полезните свойства на такъв уникален деликатес като мед с кедрови ядки не могат да бъдат надценени. Този продукт не е само вкусна и ароматна сладост, а истинска килер от витаминни вещества, макро – и микроелементи, биоактивни съединения, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. В допълнение, такова сладко „лекарство“ може да се съхранява дълго време поради консервиращите свойства на пчелния нектар.

Основни съставки

Полезният деликатес се предлага в различни видове: смес от цветен мед с ядки, бита маса, която прилича на консистенция на кондензирано мляко.

Основните компоненти остават същите-мед и кедрови ядки. Те трябва да бъдат разгледани по-подробно.

  1. Кедрови ядки. Този продукт означава семена от кедрови бор, състоящи се от мастни вещества (ненаситени киселини) с 60% и протеинови елементи (аминокиселини) с 20%. Ядките съдържат комплекс от витаминни съединения: групи В, А, К, аскорбинова киселина. Енергийната стойност се дължи на въглехидрати-захароза, глюкоза, нишестени елементи.
  2. Кедров мед. Най-често такъв продукт се нарича смес от цветен нектар и кедрова дива коза (смола). Медът може да се приема от всякакъв вид – липа, елда или полифлерни сортове. Към сладостта на меда се добавя смола, която е антисептик, заздравяващ рани и регенериращ агент. Смесването на тези два продукта ви позволява да получите уникално съединение-невероятно ароматно (с лек иглолистен аромат), питателно, вкусно и лечебно.
  3. Разтопен мед. Това е вторият вариант на медната съставка, суровината за която пчелите събират от източносибирските и забайкалските ливади. Най-много експертите оценяват Алтайския таеж нектар от тъмни нюанси с изразен аромат и горчивина. Такива сортове се отличават с изразени антитоксични, укрепващи, имуностимулиращи, противовъзпалителни качества. Медът съдържа много уникални вещества, сред които захариди, ензими, аминокиселини, фитонциди и др.
Това е интересно:  Рецепти за лекарства с мед при повишена киселинност на стомаха

Така че, кедровите ядки с естествен мед са най – ценният хранителен и лечебен продукт, който има много полезни качества. Той съдържа въглехидратни, мастни и протеинови вещества, огромно количество витамини, минерали и биоактивни елементи, които лесно се абсорбират от човешкото тяло.

Полезни свойства на продукта

Правилно избраната рецепта за тази сладост ще донесе много ползи. Естествен мед с кедрови ядки с редовна, но умерена консумация допринася:

  • стимулиране на имунната система;
  • намаляване на тежестта на възпалителния процес;
  • заздравяване на рани;
  • борба с депресията и стреса;
  • унищожаване на патогенни бактерии;
  • подобряване на състоянието на нервната система;
  • подмладяване на тялото поради изразени антиоксидантни свойства;
  • почистване на тялото от токсини и други вредни вещества.

По този начин сместа от мед и ядки може да действа както като превантивно средство, така и като един от компонентите на комплексното лечение на такива заболявания и патологични състояния като:

  • анемия;
  • повишено налягане;
  • атеросклеротични плаки;
  • чернодробни и бъбречни заболявания;
  • нарушения на храносмилателния тракт;
  • сърдечно-съдови заболявания;
  • нервно-физическо изтощение;
  • преумора;
  • безсъние.

Важно е да се разбере, че такова лечение е висококалоричен продукт. Енергийната стойност на меда е около 320 kcal на 100 грама, а кедровите ядки са около 700 kcal. Ето защо, за да не спечелите излишни килограми, необходимият дневен обем на лечението не трябва да надвишава 1-2 супени лъжици.

Как да готвя кедрови ядки с мед?

Сместа от мед и ядки може да бъде закупена в специализирани магазини или поръчана по интернет. Друга възможност е да подготвите това лечебно лекарство сами.

  • Рецепта № 1. Смесете 200 грама кедрови ядки и половин чаша пчелен нектар. Ако е невъзможно да се получи тайж или кедров мед, вземете липа, елда или полифлерна, която е на разположение.
  • Рецепта № 2. Смесете 100 грама мед, 150 грама борови семена, 10 парчета сушени кайсии. Сушени кайсии предварително трябва да се накисва и смила.
Това е интересно:  Мед, горчица за отслабване

  • Рецепта № 3. Смесете орехи и кедрови ядки (200 грама), чаша мед и нарязан лимон. Такава витаминна смес повишава имунитета, подобрява общото благосъстояние и предотвратява нарушения на храносмилателния тракт.
  • Рецепта № 4. Друга опция е смес, състояща се от няколко вида ядки. Вземете 400 грама мед (всякакъв вид), 40 грама орехи, 70 грама кедрови ядки, бадеми, лешници, кашу. Всички ядки се поставят в контейнер, изсипете течен мед и покрийте с пергамент. Съхранявайте на тъмно място.

Алтернатива на традиционните рецепти може да бъде бял крем-мед с натрошени кедрови ядки. Такъв продукт се получава чрез разбиване на пресен или кристализиран пчелен нектар без нагряване. Ако всички условия са изпълнени, изходът е лек белезникав кремообразен мед с малки орехови петна.

По този начин кедровите ядки с мед са уникално средство, съдържащо оптимално количество протеини, мазнини и въглехидрати. Ежедневната употреба на този продукт ви позволява да предотвратите бери-бери, помага на тялото да се възстанови след психическо или физическо изтощение, да подобри общото благосъстояние. В допълнение, това е наистина много вкусно!

You May Also Like

About the Author: pchela

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *