Мед – полезно физическо лечение, активно се използва не само в кулинарията, но и в домашната медицина и козметологията. За това, за да се съобразят с рецепта и правилно да използвате този продукт, трябва да имат точна и достоверна информация по отношение на теглото му. Ако си със суха и сыпучими съставки, всичко е доста просто и да се прецени тяхната не е много лесно, а след това да се определи масата на течността и по-специално на мед е много проблематично. На следващо място, ние по-долу подробно ще ви разкажа за това, как да се научите на тегло този продукт, използвайки удобни инструменти.

Определяме теглото на мед

Претегляне на мед, трябва да се вземат под внимание количеството на съдържащата се в него вода. Така, например, един пчелопродукт, че е получено в сухо лято, ще съдържа около 13-14% на течности, а в дъждовно – 25%. Колкото по-голям процент влага, толкова по-трудно мед. Освен това, на масата зависи от степента на плътност и консистенция – захаросани мед ще тежи по-малко гъста течност.

Колко мед в една супена лъжица? За да отговорим, трябва преди всичко да се разбере с изглед самата лъжици. Така, например, тя може да бъде ч., десерт или трапезария.

Колко грама мед в една супена лъжица? В стандартната супена лъжица от набор може да съдържа до 35 грама. В малка лъжичка се поставя до 15 грама пчелопродукта, в чайната – до 10.

По-долу е представена подробна таблица:

Представените по-горе данни от значение за течни пчелна сортове.

Характеристики на измерване лъжици

При подготовката по какъв нещо от едно участие в кулинарното рецепта, можете да установите, че за ястия трябва 100 грама ценен пчелен продукт. Измерване на необходимото количество е възможно с помощта на стандартни прибори за хранене.

Знаейки, колко грама мед 1 чаена лъжичка, можете лесно да се справите с математически вычислением: 100 грама/12 = 8,3 чаена лъжичка. По този начин, ако по рецепта трябва 100 грама пчелен екстри, а след това спокойно да се сложи осем и половина чаени лъжички.

100 грама мед – това е колко супени лъжици? Използваме вече познат пример, чрез промяна в него една променлива: 100 грама/33 = 3,030 – ще ви са необходими три пълни супени лъжици, без пързалки. 150 грама еквивалент на четири и половина ложкам, 200 – шест.

Колко мед в чаша

Тегло пчелопродукта също така може да се определи с помощта на чаша. Въпреки това е важно да се разгледа един вариант на този инструмент за измерване. Той може да бъде:

• тънък – обемът му е равен на 250 cm3;
• граненым – обемът му е равен на 200 cm3.

Прочетете също така: Мед при температура

Тънки чаши, способни да поберат в себе си около 330 гр мед, нарязани – до 250.

Други измервателни инструменти

За да се определи теглото можете да използвате и обикновени буркани, които често се прилагат в купорке. Научите много, може по този начин с вода. Известно е, че медът е един и половина пъти по-трудно, съответно:

• литров буркан съдържа от 1100 до 1500 грама мед (в зависимост от процента на съдържащата се в него влага, от сорта);
• двухлитровая банка – 3 кг;
• трехлитровая на банката – до 6 кг.

По аналогия със стъклени банки могат да се използват бутилки или буркани. Така една пластмасова бутилка обем 0,75 мл ще се проведе от 1150 до 1130 гр естествен екстри и половина литровата бутилка – от 1200 до 1600. В десятилитровой фляге могат да се поберат над 70 килограма.

Относителната тежест на различни пчелна сортове

Има редица признаци и критерии, въз основа на които може да се разграничат меден сортове. Класификация се изгражда в:

• ботаническата произход;
• географски произход;
• продуктов форма;
• консистенция, степен на плътност;
• цветове и нюанси;
• степен на прозрачност;
• характерен миризмата;
• вкусови особености.

Преди всичко ни интересува първи показател за класирането – ботанически произход. Отделят два вида мед:

• цветя – той се произвежда от пчелите при преработка на нектар, който се откроява цветковыми растения;
• медена роса – той се произвежда от пчелите при събирането медена роса (сладък секрети някои насекоми) и медвяной роса.

Индикатор на качеството на меден продукт служи за такава мярка като специфично тегло. За съжаление, доста е трудно да се изчисли с оглед на многообразието на най-пчелопродукции.

Един и същ сорт, в зависимост от условията, когато той е бил сглобен (например, влажно или сухо лято), може да има различна влажност. Въпреки това съществува стандартизирана таблица на дела на пчелна продукти с различна влажност на въздуха, с нейните данни могат да се запознаете по-долу:

• при влажност от 15% относително тегло равно на 1,449 грама;
• при 16% – 1,443;
• при 17% – 1,436;
• при 18% – 1,429;
• при 18,5% – 1,426.

Прочетете също така: Прополис и мед при панкреатите и холецистит

Заслужава да се отбележи, че различните сортове мед са различни в калории. Справедливо твърдение – колкото повече засахарен мед, толкова повече калории в нея. Средно в 100 грама продукт се съдържат 330 калории.