Защо яжте пъпеш с мед се смята за опасни?

С настъпването на сезона на пъпеши ние се опитваме да ги яде достатъчно. Но консумацията на пъпеши има някои ограничения при комбинация с други продукти. Възниква въпросът: възможно ли е да има пъпеш с мед или той е смъртоносен? Нека се опитаме да разберем по този въпрос.

Полезни свойства на пъпеш

Пъпеш, принадлежащ към семейство cucurbitaceae, е роднина на краставица и тиква. Я вкусовите качества на хората оцениха още преди нашата ера. От Индия и Средна Азия, той постепенно се разпространява в други страни, в Русия. Фалшива бери, но сладък вкус и аромат, има лечебни свойства. Това тя е длъжна състав:

  1. Органични киселини (лимонена, ябълчена киселина, фолиева).
  2. Витамини (C, PP, A, група B).
  3. Минерали (калий, желязо, силиций, цинк, мед, фосфор, манган и др.).

Количеството на захари достига 20%, при съдържание на калории е само 30-38 ккал на 100 грама. Затова употребата на продукта не се отразят на вашата фигура.

А ето и оздравителен ефект от употребата на пъпеш изисква специално внимание.

  • Благодарение на наличието на пектинов, фибри целулоза леко действа върху червата, като оказва лек послабляющее действие.
  • Пъпеш терапия благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, успокоява нервите, облекчава стреса, помага по-бързо да заспя.
  • Плод има choleretic и диуретик, затова се препоръчва при заболявания на бъбреците и черния дроб.
  • Благодарение на високото съдържание на желязо, слънчев плод спомага за повишаване на хемоглобина.
  • Силиций подобрява работата на мозъка.
  • Консумация на пъпеш допринася за повишаване на имунитета.

Предпазни мерки

Много се говори и пише за това дали може да се комбинира пъпеш с други продукти. Не се препоръчва да се яде я на празен стомах, може да възникнат проблеми с червата, проявяващи се в гадене, газове или диария. Съеденную зрънце не може да се пие вода. Също така не се препоръчва използването му заедно с млечни продукти, без кулинарна обработка. Ако се придържате към тези прости съвети, тогава може да яде сладки плодове, без страх.

За да не се сблъскате с проблеми при употреба, се препоръчва да я използвате като отделно ястие, което може да се яде между основните хранения, като спазва интервал от час и половина-два часа след и преди да приема друга храна.

Между другото, защо има толкова разгорещени спорове по отношение на съвместимостта на слънчеви плодове с други храни? Защото някои хора могат спокойно яде го, след обилна вечеря, да не усеща дискомфорт, а други — да попаднат в болница. А ако на малки проблеми и се появяват понякога, рядко се свързват с жълт пъпеш плодове.

Защо не може да яде пъпеш заедно с мед?

Но най-опасен се счита за комбинация от пъпеш и мед, изядени заедно. Тази комбинация, според мнозина, е отрова. Но проблемът не е в това, че много сладко е вредно, а в другата. Плодовото месо е трудно смилаем, я парчета при пережевывании не придобиват консистенцията на пюре, а постъпват в червата под формата на малки парченца.

По маршрут-ЧРЕВНИ те са изложени на стомашен сок, на жлъчка. Но ако ги смесва с мед, парченца, обвити с мед, се слепват един с друг. Пъпеш заедно с мед под формата на бучки постъпва в червата. Ето такива бучки могат в най-добрия случай да доведе до запек, подуване, а в най-лошия — до запушване на червата. Но този случай изисква незабавна хирургическа намеса, в противен случай резултата ще бъде фатален. Така че пъпеш с мед се счита за отрова.

Пъпеш с мед, готвене рецепта, която може лесно да се намери, често изтъквани като безопасен продукт. Но преди да експериментират със здравето си, помислете. Ако някой в миналото са били полостные операция, в никакъв случай такива белези, сраствания, които могат да попречат на преминаването на тази тежка храна. Някои ядат мед с пъпеш без последствия. Но както знаем, всеки полезен продукт може да бъде противопоказания.

А какво в замяна?

Сезон свежи жълти плодове — кратък. Много не му се яде, когато всички желаещи. Така че придумываются различни начини на продукта заготовки за зимата. В места за масово отглеждане на сладък плод голяма част от нея се рециклира. Пъпеш за зимата заготавливаются в следния вид:

  1. Динен мед.
  2. Говеждо.
  3. Сладко от пъпеш.

Динен мед, рецептата на която се приготвя от узрели плодове, ще може да се готви всеки. Пречистена целулоза плодове се смилат в месомелачка или в блендер. Изцеден сок, поставя се на огън, варим на слаб огън, докато се сгъсти. Горещ мед се изсипва в банките. Мед от дини, пъпеши се съхранява една година, ако достоит. Както и сладко от пъпеши и дини, той е източник на захари и витамини през зимата, когато е необходимо за подкрепа на имунната система.

Говеждо пъпеш се готви подсушиванием в сянката на тънки филийки. Събрани си начин вяления в страни от Азия, където горещото слънце заедно със сух климат създават идеални условия за събиране на реколтата.

Сладко от пъпеш — рецепта

Месото само нарязани на кубчета, бланшируется във вряща вода за седем минути. След това се сгъва в гевгир за оттичане на вода. Междувременно се приготвя сироп от чаша захар и гореща вода. След разтваряне на захарта се изсипва сироп плът, остават пет часа. След това сладко от пъпеш трябва да се довежда до кипене и се вари пет минути. Свалете от огъня и се оставя в продължение на седем часа.

На по-късен етап да доведе до възпаление, добавете щипка ванилия и две супени лъжици лимонов сок. Докато е гореща се изсипва в банките. Сладко от пъпеши през зимата ще послужи като добър източник на витамини и заместител на захарта.

Освен подготовката за зимата за ежедневно на масата, за десерт може да приготвите няколко възможности. Това е и салата от пъпеш с мед и други плодове, плодове, печени на фурна.

Видео: пъпеш в меда с ментов сос.

Пъпеш, печени на фурна

Ако искате да зарадва гостите оригинален десерт, препоръчваме да се готви дыньку във фурната. Я се почистват, нарязват на филийки с дебелина около един сантиметър. Изпратиха ги в тавичка, сбрызгивают лимонов сок, поръсва се със захар и канела.

Отново се разпространява слой на филийки, отгоре — лимонов сок, канела и захар. Последният слой се разпространява портокалови филийки, нарязани на кръгчета. Достатъчно е да се вземе един портокал. Хартия за печене и поставяме във фурната да се пече около час и половина при висока температура. Знак за готовност — затъмнени портокали, които след това се изхвърлят.

Десерт от пъпеш ще се хареса на всички. Това ястие ще бъде съедаться без остатък.

You May Also Like

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *