Повечето медоносни растения цъфтят в ранна пролет. След като дърветата са покрити с цветя, насекоми започват да се събират, така наречените “ майски мед, който има полезни свойства.

Но добри пчелари никога не се събират на целия продукт, тъй като те знаят, че пчели след зимния период, спокойна и много се нуждаят от чист продукт за възстановяване на силите.

Събраният мед от дървета, които цъфтят през пролетта, е много чисто и почти без мирис. Но след две или три седмици след изпомпване той има уникален вкус и аромат. Разнообразие от май мед достатъчно голямо, все пак това е един сорт, към него се отнася всяка нектар, събрани в последния пролетен месец.

Май нектар – първата мед след зимата и той е най-полезният от всички видове мед. На тази му характеристика влияе и това, че той е добит от растения, които имат своите полезни свойства. Към тях се отнасят:

• кайсия;
• акация;
• източване;
• ягоди;
• градински чай;
• боровинки.

Полезни свойства за човешкия организъм

Майски мед е много ценен, тъй като има много витамини, минерали, съдържа глюкоза и фруктоза. Според препоръките на експерти, редовната консумация на този нектар допринася за подобряване на здравето на човека, укрепва имунната система.

За този продукт е характерно високо съдържание на глюкоза. Това провокира това, че медът след известно време бонбони, образува малки кристали. Въпреки това, захаросани мед не губи своите полезни свойства и вкус.

В състава на меда не са по-леки въглехидрати, които лесно се усвояват от организма, без да вреди за него. Благодарение на това, той не е противопоказан за хора с наднормено тегло и страдащи от диабет. Такъв продукт оценявам факта, че изпълнява редица функции, благотворительно и с полза действащи върху организма:

1. Разгрузочная – тази функция допринася за разтоварване на панкреаса.
2. Хранителна – глюкоза – това е чудесен хранителен източник за основните органи на жизнената дейност на организма. Употребата му се препоръчва и важи за спортисти и за тези, които са изложени на обичаме товари.
3. Функция за прочистване подпомага отделянето на токсини, шлаки, соли, радиация. Така че той също така се препоръчва на тези, които работят в производствената сфера, жителите на райони с неблагоприятни въздействия върху околната среда.
4. Антибактериална – нектар темперамента на имунната система, тонизира организма и подобрява здравето като цяло. Благодарение на тези свойства, той се използва в комплекс при лечението на възпалителни процеси на кожата, рани, порязвания, рани. Тъй като той помага да се излекува и бързо забавяния на рани поради своя регенериращ качество.
5. Противовоспалительная и бактерицидная – по време на настинки, епидемии от грип, мед пречи на болести, спомага за възстановяване. А също така тази функция позволява усложнения на заболявания.

Освен посочените по-горе функции, продуктът влияе положително на работата на сърцето, подобрява кръвта, води в норма кръвното налягане. Полезни свойства на меда може да се използва при неврози, депресия, стресови състояния, безсъние, укрепва нервната система.

Този вид мед състояние: намаляване на висока температура при пациенти, да премахне главоболието, да ускори лечението на кашлица, разрешен за употреба на диабетици.

Как да се определи натурален майски мед?

Не всички могат лесно да се разграничат видове мед. Се чудят защо е истински натурален продукт бонбони? Но ако знаете основните характеристики на май нектар, то това се прави много лесно.

1. Свеж майски мед е почти без мирис. Мирише той започва няколко седмици след изпомпване.
2. На вид е такъв нектар прозрачен, жилав, със златист оттенък.
3. Поради голямото количество фруктоза, вкус на мед е много сладък, с ментоловым вкус. Някои безскрупулни търговци добавят в него захарен сироп, при този продукт не губи своите свойства, но да си купи такава скъпа не си струва.

Достатъчно дълго май нектар е с течна консистенция и след няколко месеца кристализира.Много хора се съмняват в това, трябва ли засахариваться този продукт? Но това е нормалното му състояние. След кристализацията на нектар по своята консистенция на гъста, подобна на сметана, не може да бъде в твърдо състояние. неговите кристали се разтварят бързо в устата си, оставят незабравим послевкус.

Свеж майски мед може да се намери след първата выкачки пчелари, този период се пада в средата на май, началото на юни. В този момент продукт ще бъде особено полезен, той се насити на тялото необходимите елементи, които липсват след зимата. Цената само че откачанного мед, малко по-висока от това, което продават в края на лятото или в друг период.

Отличителни черти

За да не направите грешка при закупуване на нектар, трябва да се помни:

• истински продукт има тръпчив вкус;
• в прясно състояние да го консистенция течна и тягучая;
• ако той засахарился, го кристали трябва да имат еднакъв размер, без бучки;
• ако остават цветен прашец, пчелен восък върху повърхността – това е нормално;
• свеж майски мед прилича на сироп, със зелен оттенък;
• узрял нектар придобива ярък аромат.

Как да използвате правилно?

Този продукт се използва широко в народната медицина и влиза в състава на много рецепти за лечение на различни заболявания. Той е намерил приложение и в козметиката, тъй като притежава подмладяващ и подхранващ ефект.

Наличието на ензими в състава на меда забавя процеса на стареене на кожата. Благодарение на свойствата на даден продукт е уникален инструмент за подкрепа на младостта и красотата.

От мед правят различни маски, превръзки на рани, за компреси. Най-разпространеният начин за неговата употреба – употребата на вътре.

Какво е планински майски мед?

Майски мед е получила името си от време на изпомпване. В зависимост от мястото, където е добит този продукт, отделят планински мед.

Ценителите на добрата кухня най-много ценят този вид, тъй като той е компилиран с планински растения, наситен с слънцето, пълен с енергия на земята.

Планински майски мед – светла, с уникален аромат, дълго време не кристализира. Опитни пчелари се остави, за да се хранят пчелите в определен период от време. Много оценявам този вид на нектар и на факта, че могат да се събират само някои от породи пчели. Обикновените насекоми няма да оцелеят в планински условия.

Видео: процесът на склон май мед.

Противопоказания

Май нектар има само два противопоказания:

1. Това не се препоръчва да се консумират на малки деца в каквато и да е форма.
2. Ако човек има склонност към алергия към продукти на жизнената дейност на пчелите, пиенето на мед и използването му са нежелателни.

Такъв мед незаменим продукт за целия организъм на човека, това е склад на енергия и витамини след зимния период. Той се използва в народната медицина и козметологията, той допринася за подмладяване на кожата, подхранва косата и ноктите, а също така помага да се справят с някои заболявания.