Сортове мед има огромно разнообразие, но далеч не всички те се радват на високо търсене. За клеверном меда, полезните му свойства и противопоказаниях ще научите по-нататък. Между другото, той може да се съберат като с клеверных култури, така и с поляна треви.

Какво е детелина мед

Детелина – цветето на често, почти плевел, но той има много полезни свойства. Именно детелина е една от най-ценните на културите, използвани като фуражи, за редуване на културите и сидерации, създаване на ландшафтния дизайн. Особено високо ценени червени, бели и розови цветя.

Бяла детелина – универсална култура за пасища, розови и червени цветя се отглеждат специално, цъфтят само за един месец и само в началото на лятото. При благоприятни метеорологични условия, пчелите се до стотици килограми нектар детелина с един хектар на година (но травостой задължително трябва да бъдат плътни).

Характеристики на сортове

Детелина мед се отнася към сортове с високо качество, ценители го обичат за уникални вкусови и ароматни свойства. И нектар има приятен цвят. За това, как той изглежда и други особености – нататък.

Основни характеристики на мед:

1. След изпомпване на маса цвят не е – само с червени цветя се получава червеникав нектар.
2. Аромат – много лек, деликатен.
3. Вкусът е деликатен, нежен. Горчивина, жгучих бележки не трябва да бъде – детелина мед на вкус по-скоро е подобен на карамельную бонбони.
4. Кристализация – бързо. Засахаривание се случва средно за няколко седмици. Нектар започва да изглежда, като кремообразное бекон, цветът му е бяло и крем.

Радионакопительная способност ниска. Калории – 31 ккал на 10 г.

Състав

Мед от детелина съдържа:

• ензими;
• микро – и макроелементи;
• захар (прости и сложни);
• вода.

Глюкоза в процентно съотношение съдържа около 35%, фруктоза 40. Диастазное брой е в рамките на 5.3-12. Цветен прашец детелина отделя много. Точният състав на меда зависи от географията събиране.

Също така в клас съдържа флавоноиди, естер на салицилова киселина, танини, каротин, фитоестрогени. Тя е за сметка на фитоестрогени нектар обичат народни лечители, апитерапевты и хомеопати.

Полезни свойства

Детелина мед има редица полезните свойства. Основни:

1. Лечение на изгаряния, рани, възпаления.
2. Антисептично действие.
3. Предупреждение заболявания на кръвоносната система, намалява нивото на холестерола.
4. Нормализиране на кръвното налягане.
5. Автомобилът може да ускори процесите на изхвърлянето на храчки, унищожаване на бактерии в устната кухина.

Активно се използва сорт и за лечение на други заболявания, го обичат народни лечители за способността за възстановяване на черния дроб, лекува ЧРЕВНИ заболявания. Незаменим нектар при хемороиди – той се оказва много по-ефективно, аптеки лекарства, при това лесен за употреба и е евтино. Но не забравяйте, че ползата от сортове зависи от неговото качество.

Прилагане

Детелина мед най-добрите резултати се получават при постоянно прилагане в продължение на дълго време. 25-30 грама на ден е достатъчно, за да засилят имунитета, да се насити организма с витамини и полезни вещества, да се отървете от хронични заболявания.

С помощта на детелина сорт в терапията на различни заболявания или за общо укрепване на организма, имайте предвид, че:

• термична обработка унищожава всички полезни вещества;
• медът е много лек и вкусен, така че може да има в чист вид;
• идеалната форма на приложение – в салати, хляб, плодове.

При постоянно (и, най-важното е, прав) използване на нектар можете да забравите за кървене, заболявания на черния дроб и на жлъчката, отделителната система, гастрити и язви, кожни обриви. Медът ускорява обмяната на веществата, възстановява водно-електролитния баланс, премахва токсините, лекува настинки и инфекциозни заболявания, леко коригира проблеми с нервната система (изчерпване, депресия, неврози, безсъние).

Противопоказания

Ползи клеверного мед дебат, но той има и редица противопоказания. Сред тях са:

1. Диабет.
2. Алергични реакции.
3. Индивидуална непоносимост към пчелните продукти.
4. Детска възраст.

Данни за противопоказания не са абсолютни, но да се внимава да не боли. На сто процента е противопоказана за лечение с мед само на тези хора, които страдат от алергия към продукти на пчеларството. При диабет му може да се консумира, но в много малки количества. Децата често понасят продукт, но може да има и нежелани реакции.

Имайте предвид при лечение на полезни свойства и противопоказанията нектар, получени от цветовете на детелина – и вие не можете да нараняват себе си. Всяко лекарство си има своите особености, освен това, не е изключено индивидуална непоносимост на компонентите. Просто не трябва да бъде за това забравяме.

Вреда клеверного мед

Лечебните свойства на клеверного мед не предизвикват съмнение. Може ли нектар вредят на организма? Ако не се спазват предпазни мерки при приема му или просто си купили фалшифициране – да. А фалшифицираните сорт често – за това, захарен сироп първо се вари, а след това се добавят в него антикоагулант. За смес има приятен аромат, не се използват за ароматизиране. От само себе си, полученият продукт не е мед, нито по какви критерии.

За да не купя фалшива, имайте предвид следните моменти:

• В насипно състояние меда, нито ароматизатори, нито витамини не трябва да бъде.
• Поставете няколко точки по повърхността на продукта химически молив – ако те посинеют и расплывутся, а след това пред вас, не е мед от детелина, и обикновената захар с меласа загустителем.

Не забравяйте, че този нектар е лек, изразен цветен аромат. Той е напълно прозрачен само в първите два месеца (и повече) след изпомпване, след което се превръща в бяла, гъста, плътна, придобива мелкокристаллическую структура. Вредно ли меласа? В големи количества да, в малки то просто е безполезна.

С помощта на разнообразие в терапията на различни заболявания, имайте предвид, че медът не замества класическата лечебна програма, а само я допълва. Да се отказват от прописанной лекар схема на лечение, който действа в собствен страх и риск, под своя отговорност.

Видео: мед от детелина.

Правила за съхранение

Детелина мед бързо се насища с влага и абсорбира миризми – това не трябва да се допуска. Оптимални условия за неговото съхранение:

1. В помещението, където са банките, трябва да бъде чиста и суха.
2. Най-добрата тара за нектар – буркани от стъкло (метал се използва в никакъв случай не може).
3. Оптималната температура на въздуха е 10 градуса над нулата – отклонение са приемливи, но по-малки.

Да се съхранява на нектар по-дълго на годината, не си струва – през това време той губи всички полезни свойства, които страдат и вкусови характеристики. При висока влажност на въздуха, в помещенията на мед започва да ферментира.