Един от най-редките сортове, който е достатъчно проблематично намери в продажба, е тиквен мед. Продуктът може да се закупи в региони, където по традиция се практикува отглеждането на пъпеши. Но дори и там тя се осъществява в малки количества и има висока цена. Помислете, как да се готвя го себе си и каква полза, или вреда може да носи мед от тиква.

Полезни свойства

Мед, събрани от пчелите от цветния прашец, тиква, — текущо рядка стока. С хектара култури пчелите могат да съберат около 25-30 кг на този ценен нектар. Лечебни и същи свойства на този продукт го правят ефективен при лечението на много заболявания:

• Продукт нормализира дейността на СЧ: премахва киселини в стомаха, облекчава гадене;
• Стимулира подвижността на червата, спомага за по-добро смилане на храната. В малки количества се използва за борба с наднорменото тегло;
• Допринася за заключението токсини, се препоръчва при повишена киселинност на стомаха, запек;
• Притежава бактерицидно действие, използва се при хранителни отравяния, инфекциозни патологиях на червата;
• Благодарение на голямото съдържание на въглехидрати, активира мозъчната дейност;
• Като помощно средство, активно се прилага при терапия на РАЗХОДИТЕ и ВЗЕМАНИЯ, заболявания на гърлото, настинки и други прояви;
• Има меко диуретично и жлъчегонно действие.

Активно се използва при патологиях на черния дроб и сърдечно-съдовата система. Ефективен при различни възпалителни процеси.

Състав, функции, калории

Отличителна черта на този продукт от останалите сортове е голямо съдържание в него на каротеноиди – естествени органични съединения. Тези вещества изпълняват функция на антиоксиданти, които могат да забавят процеса на стареене и укрепват имунната защита на организма. В състава се съдържат също и:

• витамини – А, В, е, К, РР, С;
• протеини, мазнини, въглехидрати;
• фибрите;
• калций, желязо, магнезий, цинк и др.

Този продукт се счита за низкокалорийным. В 100 грама се съдържа от 180 до 300 калории.

Как да се готви

Закупуване на натурален нектар от тиква, това е продукт, който пчелите събират от пъпеши, е трудно. По тази причина най-често се приготвя изкуствено. Освен този процес е много лесен и може да организира всяка домакиня. Така че, помислете етапи на приготвяне на тиквен мед в домашни условия. За това е необходимо:

• Вземете спелую тиквата на малки размери;
• Обмойте външна част зеленчук и избършете с кърпа;
• Внимателно изрежете горната част, за да се получи един вид на кутията. За удобство не се препоръчва да се отърве от „опашката“ — той ще изпълнява ролята на дръжка;
• Ръчно или с помощта на лъжица извадете от вътрешността на семена и вискозно волокнистую на целулоза;
• Попълнете пространство захар, затворете окосена върхът;
• За удобство е препоръчително да поставите тиква в подходящ размер тенджера;
• Поставете всичко в едно тъмно място, където температурата не превишава 20°.

Период на зреене на продукта — около 10-15 дни. За този период захарта се разтвори и да се превърне в лечебен нектар от тиква. За да получите още по-голяма полза, вместо захар се използва всяко мед. Според познавачите, последният вариант е най-за предпочитане.

Прочетете също така: Тинктура от пчелен podmore

След 2 седмици изсипете съдържанието в стъклена купа за съхранение. За да е удобно да се налива съдържание, да се възползвате от никого нищо чрез: един човек държи на тиква над капацитет, в която трябва да се излее съдържанието, а другата леко с нож се прави дупка на дъното на плода. Така вие не прольете нито капка ценен продукт.

Като се вземе в лечебни цели,

Народната медицина познава много възможности за това как да се пие тиквен мед. Най-простият и разпространен начин е да се консумират по няколко лъжички от продукта на ден. Въпреки това, международен опит показва, че да се постигне най-голям терапевтичен ефект, тя трябва да се консумира правилно, по-долу препоръки.

За имунитет

За повишаване на защитни свойства на организма, се препоръчва ежедневно да се консумират около 3 супени лъжици мед. Сутрин, за да се събуди, да пресъздам себе си и да увеличи подвижността на червата, медът трябва да се разтваря в чаша вода и се консумира на празен стомах.

През деня можете да го комбинирате с различни храни. Известно е, че от функционирането на СЧ зависи 70% от имунитета на човек. Най-добрият начин за работа на червата, влияят такива продукти като извара или кисело мляко с мед. Препоръчително е да се консумират като десерт, при запек, инфекциозни заболявания на червата и други разстройства.

По време на бременност

Многобройни проучвания показват, че яденето на мед по време на бременност допринася за:

• раждането на по-здрави деца;
• зарежда жени енергия;
• помага за по-лесно да се пренасят физически натоварвания.

Бременните трябва да се консумира мед, два пъти на ден. Сутрин, веднага след събуждане, трябва да се пие чаша вода с 2 супени лъжици мед. За една нощ, за подобряване на съня, по-добре да се пие топъл чай с мед – 2 супени лъжици. Продукт се използва не по-късно от 2 часа преди сън.

При заболявания на черния дроб

Консумацията на мед при патологиях на черния дроб, спомага за по-бързата регенерация на клетките и заключението на жлъчката. Най-ефективен при хепатит е отвара от бял равнец, коприва и knotweed.

И така, как да се приготви тиквен мед за лечение на черния дроб? За това трябва да се вземе 1 супена лъжица билкова смес, където в равни пропорции се съдържат тези билки. Изсипете сместа поллитром вряла вода и да се влеят около 10 часа в термос.

След това, инфузията трябва да се прецежда и се консумира по половин чаша 3 пъти на ден с добавка на 1 чаена лъжичка мед. Преди процедурата за прочистване на черния дроб по този начин трябва да се консултират с лекар.

Използват мед за лечение се препоръчва курсове за 2 седмици. След това трябва да се прави почивка за същия период. В противен случай тялото ви бързо ще свикне с редовно приемане на продукта и лечебен ефект от употребата му падне.

Прочетете също така: Мед аккурай

Срок на годност и начина на съхранение

Отличителна черта на изкуствено варени тиква нектар е неговата кратък срок на годност не повече от година и половина месеца. Продуктът се препоръчва да се съхранява в стъклен съд в хладилник или на тъмно мазето, където температурата не надвишава 5°.

За да се предпази мед от отрицателното влияние на светлина, опаковката трябва да е от тъмно стъкло или приключи нейната хартия или фолио. В този си вид продукт, без загуба на полезните свойства може да се съхранява не повече от 45 дни.

Ако трябва да се удължи състав на годност до 3 месеца, може да се прибегне до процедурата на пастьоризация – затопля се продукт за около час на водна баня при температура 65-70 градуса.

Въпреки това, имайте предвид, че по време на този процес, част от полезните микроелементи свива и продуктът губи част от лечебните си качества. В крайна сметка това води до факта, че ще получите само вкусно лакомство, а не лекарство. Освен това, при по-продължителна термична обработка на мед може да започне да се отделят канцерогенни вещества и ще премине в редиците на вредни продукти.

Още един начин да се удължи срокът на годност и едновременно с това стимулира лечебни свойства, е добавянето на мед, подправки, притежаващ антисептично действие. Към тях се отнасят:

• канела;
• карамфил;
• черен пипер и други.

Това не само ще направи продукта по-полезно и ароматно, но и ще даде възможност да се спаси от мед за по-дълго време без загуба на витамини.

Противопоказания и възможни щети

Както и много други продукти на пчеларството, тиква, мед, въпреки техните очевидни лечебни свойства, има и противопоказания. Към най-често срещаните проблеми, с които може да се сблъска човек – това е алергична реакция. За това, за да се увери в отсъствието му, може да направим един малък експеримент.

Върху кожата от вътрешната страна на сгъваме лакътя трябва да kapnut малко мед. Ако в рамките на 10-15 минути на това място, за да не се образува зачервяване и не започне сърбеж, означава алергия липсва. И до противопоказаниям включват:

• захарен диабет от втори тип;
• сърдечно-съдови заболявания: тахикардия, сърдечна недостатъчност и др;
• заболявания на черния дроб, на задстомашната жлеза;
• не се препоръчва да се използва продукт за жени в период на кърмене.

Не се препоръчва използването на лица, страдащи от атеросклероза и затлъстяване на пациентите с камъни в жлъчката и бъбреците. При обостряне на хронични заболявания или появата на всякакъв дискомфорт от употребата на продукта, трябва да спрете приема. Тъй като тиквен мед могат да носят не само полза, но и вреда, избягване на усложнения трябва да се консултира лекар.