Евкалипт мед

Когато идва време на отглеждане на мед за зимата, възниква лесна задача — какъв сорт да избера? Тъмен елда с наситен вкус или почти бял, с едва уловимым, нежнейшим аромат на акация, а, може би, липов или треви? Опитайте чудесия, евкалипт. Никога не са чували за такъв? Запознайте се!

Необичайно растение мед

Тръпчив вкус и ментоловой свежестта на този оригинален мед покори много сърца. На нашия пазар продукт се счита за екзотика. Това лесно се обяснява с непочтеност водещите страни-производителки на този мед – Австралия и Нова Зеландия, и мащаба на производство в общия световен обем са малки. На територията На Русия, е по-често, евкалипт мед от Абхазия.

Евкалипт е добре позната на жителите на нашите географски ширини, като противовъзпалително средство, мощен антисептик, но това растение се смята за един от най-добрите медоносов, е известно на малцина.

На дърветата, които достигат до 170 метра височина, цъфнали цветчета с много дълги тичинки, источающих прекрасен аромат. Пчелки обожавам ароматното растение мед и усърдно събират сладък нектар, от който впоследствие падежът на екзотичен продукт.

Високото минерално съдържание определя наситен, тъмно-вкусен цвят евкалипт мед. Пикантна горчивина и типично хладно, терпковатое послевкус често въвеждат хората в заблуждение, продукт приемат за фалшифициране с изобилие от пищевкусовых добавки. Веднъж опитах, не спутаете мед и евкалипт с никоя друга, той е лесно разпознаваем. Особен вкус се засилва с началото на процеса на засахаривания.

Свеж, само откачанный мед — течен, прозрачен, с добре изразен аромат, не много сладки. Кристализация започва само след 2-3 седмици, сгъсти мед по консистенция напомня на добре познатите от детството ириска.

Хранителна стойност

Калории сравнение със същия показател за гречишного мед – на 300 ккал на 100 г продукт. Евкалипт мед е богат на витамини и микроелементи, необходими на човешкия организъм. В него се съдържат:

  • витамини от група В, които отговарят за договорената работа на нервната система, — помагат в борбата със стреса;
  • глюкоза и фруктоза — източници на енергия;
  • антиоксиданти — мощна защита срещу онкологията;
  • витамин С — стимулира имунната система;
  • витамин РР — укрепва стените на кръвоносните съдове;
  • органични киселини и етерични масла.

Прочетете също така: Мед от ангелика

По-голямата част е бързо се усвоява въглехидрати. Съдържание в меда на широка гама от жизнено важни елементи позволява да се направи извод за полезните му свойства. Такава medoc незаменим в сезон на настинки.

Полезни свойства

Високо съдържание на етерично масло се определя лечебните свойства на евкалипт мед. Доказана ефективност сладък продукт при обикновена простуда, ОРИ, грип. Той има противовъзпалително, отхрачващо, противоотечным действие.

Способността да блокира развитието на микроби в инфектирани рани определя неговото приложение при изгаряния, разфасовки, ухапване от животни. Мед неутрализира отровата на насекоми е препоръчително при ухапване от комари, пчели, слепней. Достатъчно е да нанесете няколко капки върху засегнатата област и след няколко минути се прояви лечебен ефект.

Ако имате силно главоболие, боли в гърлото, сливиците са се появили гнойни тапи, това е най-доброто средство тук — естествен антибиотик – мед, добит от эвкалиптовых дървета. Половин чаена лъжичка сладък медикаменти колкото се може по-дълго да се съхранява на основата на езика, за да вълшебен балсам е действал на задната стена на гърлото. Чрез лигавицата на устната кухина полезни вещества много бързо навлизат в кръвното русло.

Благодарение на противоспазматическому и обезболивающему действие, продуктът се използва за масажи на мускулите на болезнени състояния, невралгии, разтягане на сухожилия. Чаена лъжичка мед с ментоловым вкус на чаша топло мляко, и вашият сън да бъде спокоен и дълъг.

Представляват изключително важно средство в козметологиятасе прилага като основа за маски за лице и коса, пчелна потребителите и приготвяне на ексфолианти. Този състав, нанесени на распаренную в банята кожата, нежно почиства, подхранва и подмладява. Маската помагат да се справят с проблем, загуба на косата, хидратира кожата на лицето и зоната на шията, изглаждане на бръчките, облекчава подуване.

Широко се прилага във фармакологията, медицината, производството на козметични продукти.

Евкалипт мед в готвенето

Продукт прясна выкачки е много нежен вкус и текучую консистенция. Неговите качества с удоволствие ще се радват на професионални готвачи. Се добавя в сладкиши и десерти, вместо захар. Мед задържа влагата в тортах и кексах, благодарение на това качеството на приготвени изделия, не за дълго време черствеют.

Прочетете също така: Елда с мед

Меден марината с подправки и пикантни подправки – надеждно средство за предварително накисване на месо и риба. Месото и зеленчуците в мед глазура, приготвена на скара, получени от апетитна, хрупкава коричка. Сосове към месни ястия на мед базата с горчица – страхотна подправка, вкуса на която се помни за дълго.

Как да се различи натурален пчелен мед от фалшифициране

Желанието да опитате екзотичен продукт често улетучивается поради опасения да закупите на фалшифициране. Специфичен мирис, горчив вкус, с подчертан вкус на етерични масла отблъсква купувачите. Но истинските ценители знаят, че именно така и трябва да бъде абхазки или от австралийския мед.

Закупуването му е необходимо в магазините с безупречна репутация, търговия сертифицирани продукти, или при доказани пасечников. Освен това, обърнете внимание на препоръка от този сорт мед, написано в началото на статията, за да я сравняват с качествата на предлагания продукт. Също така въпросната определяне на натуральности мед ще ви помогне в тази статия.

Случва ли евкалипт мед в чист вид? Специалистите смятат, че нито един от класове не може да се нарече абсолютно чисти, защото всяка една труженицам не прикажешь събират сладък нектар само от един вид растения. Пчелите не заобикалят внимание и други медоносы.

Противопоказания

Има ли противопоказания от екзотичен гост? В някаква форма на продукт не се препоръчва аллергикам и на хората, страдащи от диабет. Употребата на големи количества мед може да навреди на фигурата.

Майката природа е създала наистина уникална, балансирана по състав на продукта, аналози на което сред огромното разнообразие от други сортове не. Мед от евкалипт – за изтънчените ценители.

You May Also Like

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *